Es la tercera isla más grande del
mediterráneo y es puente vital entre tres continentes (Europa, Asía y África).
A través del tiempo, vio pasar por sus tierras a los micénicos, los fenicios,
asirios, egipcios, persas, romanos, discípulos de Cristo, Cruzados, venecianos,
otomanos y finalmente a los británicos, todos dejaron una huella en la isla,
pero aún mantienen sus costumbres ancestrales de más de 9 mil años de
antigüedad.
FICHA TÉCNICA
Nombre Oficial: República de Chipre
Capital: Nicosia
Idioma Oficial: Griego,
Inglés y Turco.
Religión: Ortodoxos Griegos 78%, Musulmanes 18% y Otros 4%
Gentilicio: chipriota, grecochipriota, turcochipriota,
anglochipriota
Forma de Gobierno: Republicana Presidencialista.
Unidad Monetaria: Euro
Hora Oficial: GMT +2 horas, Verano +3 horas.
Superficie: 9,250
km² (de los cuales 3,355 km² se encuentran bajo el control de la autodenominada República Turca del Norte de Chipre).
Puertos:
Limasol, Lárnaca, Pafos.
Aeropuertos:
Lárnaca, Pafos.
División Política:
6 Distritos; Nicosia, Famagusta, Limassol, Pafos, Lárnaca y
Kyrenia.
Miembro de:
ONU, UE, OSCE, COE.
Medio Ambiente
La quinta parte del país está
cubierto por bosques, que conforme la Normativa de la Unión Europea, el
territorio chipriota pertenece a La Región Biogeográfica Mediterranea. 1,107
hectáreas están protegidas como humedal de importancia internacional al amparo
del Convenio de Ramsar, en el sitio Ramsar del Lago Saado de Larnaca.Su
vegetación incluye árboles perennes, árboles de hoja caduca. Yerbas y flores,
existen unas 1,800 especies de flores nativas, entre los animales podemos
mencionar el muflón que pertenece a la familia de las ovejas y es único en el
mundo y se puede ver el Parque Natural Stavros Tis Psokas.
Hidrografía:
Pedieos e Ialias, la costa tiene
648 km de longitud, otro accidente geográfico significativo es la península de Karpas.
Clima:
La costa del
Caribe es caliente y húmedo, costa sur, caliente y seco, zona central y
montañosa, templado y fresco.
Peligros Naturales:
Moderada Actividad Volcánica, Sísmica y Sequías.
Sociedad
Población:
1,116,564 hab. (2011)
Densidad:
120,70 hab./km²
Principales Ciudades:
Nicosia, Limassol, Lárnaca, Pafos,
Ac. Económicas:
Servicios, Turismo y Agrícultura.
P. de Exportación:
Cítricos, Papas, Cemento,
Medicamentos, Prendas de Vestir.
Gastronomía:
Se basa en deliciosas comidas
mediterráneas, lo que sin dudas es básico para la fuerte salud de los chipriotas
y su frondosa longevidad.
Comidas Típicas:
Meze (Es una serie de entre 20 y 30 platillos), Mousakas (Comida típica de verano, se
come caliente o frio, se prepara con papas, calabacines, berenjenas, también hay
Mousakas vegetarianas), Kleftiko
(Una pieza de cordero o cabra envuelto en papel aluminio y cocido en hornos
especiales), Gemista (Verduras
Rellenas de todo tipo), Chiles Rellenos, Souvla
(Es un pincho principalmente de cordero o pollo a la parrilla), Queso Halloumi (Tradicionalmente una
mezcla de cabra y oveja, textura en capas similar a la mozzarella, con un sabor
saladito, generalmente adornado con mentas), Shieftalies (a la parrilla salchichas de carne picada con perejil y
cebolla) y desde luego los mariscos y pescados está muy presentes en la comida
chipriota.
Bebidas Típicas:
Exquisitos vinos como el Commandaria, Aguardiente (Zavania) a base de uva que puede llegar
hasta un 99% de alcohol, Airani
(bebida a base de yogurt), Soumada
(bebida caliente a base de almendras).
Postres Típicos:
Kurammbiédes, el Jalbá, Lucúmi, Baglabás, Galactombúrico
(Pastel de masa filo relleno de crema), Burekáki
(buñuelo de queso de cabra fresco aromatizado con canela y azahar), Kataífi (Dulce de almendras y miel con
forma cilíndrica y baño de almíbar), Lucumádes,
Yogurt con miel, Risogalo (Arroz con
Leche),
Lugares
 |
| Roca de Afrodita |
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| Larnaka |
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| Lago Salado |
 |
| Protaras |
 |
| Muflón |
Destinos Turísticos:
Acueducto de Kamares, Iglesia de
San Lazaro, Kition, Tumba de Lázaro, Templo en el Santuario de Apolo, Playa de
Afrodita, Columnas de Kato Pafos, Cabo Greco, Península de Akamas, Playa de
Ayia Napa, Iglesia de Farenomeni, Monasterio de San Neofito, Protaras, La
Catedral de Agios Ioannis en Nicosia, Museo Geográfico de Chipre, Centro de
Artesanías (Hrisaliniotissa en Nicosia), Museo de la Historia de la Moneda
Chipriota, Museo de Ledra, Museo de Joyeria de Chipre en Nicosia, Lago Salado,
El Estadio GSP de Nicosia, La Tumba de los Reyes, El Castillo Kolossi, .
Actividades:
Sin duda por sus bellas playas,
el buceo es imperdible, excursiones en camello, Observación de Aves, recorridos
en alta mar (yate o bote), Tiro, Bowling, Paseos en Caballo, Paseo en Camello,
Pesca Deportiva, Ciclismo de Montaña, Excursiones en Barco, Senderismo, Paseos en Moto Acuáticas,
Parques Nacionales:
Parque Nacional Troodos, Parque
Natural Stavros Tis Psokas, Parque Nacional Pedagogiki Akadimia, Parque Nacional
Karpass, Parque Nacional Akamas,
RECOMENDACIONES: Toma en cuenta que se conduce por el lado
izquierdo, por otro lado la delincuencia es casi inexistente, pero es
preferible no dejar objetos de valor en los coches, tampoco es recomendable
visitar la llamada zona de ocupación turca, ni tomar fotografías de las bases
militares ni la línea de separación de los dos campos, ten presente que la
parte del territorio ocupado por los turcos no es reconocida por ningún país
del mundo, más que por Turquía, por lo que es mejor evitar problemas. Por lo demás Chipre es un paraíso esperándonos
para disfrutar de su gente, su comida y su cultura.
